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桑植融媒3月31日訊（記者 郭軍）3月30日，縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，深入轄區(qū)開展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查組首先對集體用餐配送單位進(jìn)行細(xì)致檢查，重點(diǎn)查看了食品原料采購索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作規(guī)范、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對大宗食材供應(yīng)商，執(zhí)法人員詳細(xì)核驗(yàn)了其經(jīng)營資質(zhì)、倉儲(chǔ)條件、進(jìn)貨渠道及產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，確保源頭可溯、質(zhì)量可控。

此次檢查覆蓋學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營場所及大宗食材供應(yīng)商，旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢校園食品安全防線。檢查結(jié)束后，檢查組還組織召開會(huì)議，圍繞檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及日常經(jīng)營中的難點(diǎn)，為企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場解疑答惑，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

下一步，縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化部門協(xié)同，建立長效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

作者：郭軍

責(zé)編：莊丹丹

一審：朱麗娟

二審：楊明

三審：陳建國

來源：桑植縣融媒體中心

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